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我国哪个菜系擅长就地取材土菜精做 我国哪个菜系擅长就地取材
我国哪个菜系擅长就地取材土菜精做淮扬菜系以其擅长“就地取材、土菜精做”而著称。这种菜系以淮安为主要发源地之一，融合了淮帮菜、扬帮菜、京帮菜、苏帮菜、杭帮菜以及徽帮菜等多种地方风味。淮扬菜以其“就地取材、土菜细作、五味调和、百姓创造”的特点，赢得了“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。我国哪个菜系擅长就
