本文目录一览：
- 1、小南瓜怎么蒸好吃
- 2、小南瓜的18种家常做法
- 3、小南瓜的做法
小南瓜怎么蒸好吃
南瓜切成小块，锅中蒸到熟。 南瓜压烂压成泥，加入适量的白糖和糯米粉一起搓揉至黄色。 揉好的南瓜面团，分成一份份小面团，然后压扁成饼状。 做好的南瓜饼下入锅中煎到两面微焦。
咸蛋黄压碎，与肉末、香菇丁混合，加调料拌匀后塞入南瓜中。上锅大火蒸20分钟，出锅前撒葱花。特点：咸香浓郁，蛋黄沙沙的口感与南瓜绵密质地绝配。 椰香紫米南瓜盅材料：紫米50克（提前浸泡2小时）、椰浆50ml、冰糖10克、枸杞少许。做法：紫米与椰浆、冰糖混合，填入南瓜中，顶部点缀枸杞。
控制蒸制时间锅中加水烧开后，放入南瓜块，保持中大火蒸20-25分钟。用筷子轻扎南瓜块，若能轻松穿透即表示熟透，关火后可直接食用。关键注意事项 存放时间：小南瓜采摘后建议放置1-2天再蒸制，糖分转化更充分，口感更甜糯。切块均匀性：南瓜块大小需一致，确保蒸制时受热均匀，避免部分夹生或过软。
密封蒸制用保鲜膜完全封住碗口，防止蒸制过程中水分流失。起锅烧水，将碗置于蒸盘上，加盖大火蒸30分钟至南瓜软糯。制作红枣糖水另起锅，加入适量清水、30g白糖和30g红枣，煮沸后转小火熬煮至红枣软烂、糖水浓稠。组合装盘蒸熟后将南瓜倒扣至盘中，周围摆放煮好的红枣，淋上红枣糖水即可。
方法：将1个小南瓜洗干净，削掉外面的皮，切开把里面的瓤扒干净，切除倒三角和块状，倒三角尖朝下摆在一个小碗里面。将切成块的南瓜放在碗的中间，如图所示。然后用保鲜膜将碗口封起来，这样是为了防止蒸南瓜的时候水分散发。起锅烧水，将碗装南瓜放在蒸盘上，盖上盖子蒸30分钟左右。
小南瓜的18种家常做法
1、南瓜蒸蛋：将小南瓜顶部切开，掏出内瓤，打散鸡蛋加入南瓜蓉、白糖和凉开水搅拌均匀，倒入南瓜盅内蒸熟即可。蚝油焖南瓜：将南瓜切块拌入蚝油、盐和沙拉油，微波叮5分钟后取出装盘。蛋黄焗南瓜：将南瓜切段并腌制出水，沥干后裹上淀粉炸至金黄色捞出，再炒碎蛋黄加入炸好的南瓜条翻炒均匀出锅。
2、我认为南瓜馒头最简单的做法：南瓜蒸熟压泥，加糖、酵母和小麦粉揉团发酵，揉搓排气后做成馒头状，再发酵后蒸15分钟焖3分钟。
3、生活中的蒋老师 2023-11-16 · 超过76用户采纳过TA的回答 关注 南瓜去皮蒸熟后压成泥，加入糯米粉和白糖揉成团，搓圆按扁成饼状，放入热油中煎至两面金黄即可。
4、贝贝小南瓜挖空后，可以放入多种食材蒸制，既保留南瓜的清甜，又能融合其他风味。以下是几种经典搭配和具体做法： 咸蛋黄肉末蒸南瓜材料：咸蛋黄2个、猪肉末100克、香菇丁20克、葱花、生抽1勺、蚝油半勺、白糖少许、香油适量。做法：咸蛋黄压碎，与肉末、香菇丁混合，加调料拌匀后塞入南瓜中。
5、南瓜千层糕：南瓜泥与鸡蛋分层蒸制，口感绵密，可切小块方便抓取。南瓜馒头：发酵面团中加入南瓜泥，塑形时用牙签压出南瓜纹路，顶部点缀葡萄干，增加童趣。营养主食类：融入日常餐单南瓜鳕鱼面：鳕鱼碎与南瓜泥加入宝宝面条，搭配蔬菜碎，荤素均衡。
小南瓜的做法
下面我为大家推荐一种南瓜既简单又美味的做法。. 所需食材：南瓜、土豆、胡萝卜、五花肉、葱花、大料 烹饪步骤： 油热炒香葱花和大料，再放入五花肉煸出油脂（放半勺盐防热油溅出），加1勺老抽调色上味。 倒入所有配菜，再加适量盐调足味，加没过食材的热水，盖盖子炖煮20分钟即可出锅。
南瓜蒸蛋：将小南瓜顶部切开，掏出内瓤，打散鸡蛋加入南瓜蓉、白糖和凉开水搅拌均匀，倒入南瓜盅内蒸熟即可。蚝油焖南瓜：将南瓜切块拌入蚝油、盐和沙拉油，微波叮5分钟后取出装盘。蛋黄焗南瓜：将南瓜切段并腌制出水，沥干后裹上淀粉炸至金黄色捞出，再炒碎蛋黄加入炸好的南瓜条翻炒均匀出锅。
蒸小南瓜的推荐做法如下：食材准备 小南瓜一个方法步骤 表皮处理将小南瓜表皮彻底洗净，若表皮光滑可保留不去皮，蒸熟后口感更佳且营养保留更完整。切半去瓤用刀将南瓜纵向切成两半，用勺子挖净内部的瓤和籽，确保内部干净无残留。
材料：嫩南瓜、鸡蛋、面粉、水、盐。做法：南瓜切丝腌制后加入鸡蛋、面粉和水拌匀，煎锅内热油摊成饼状，煎至两面金黄即可。南瓜浓汤 材料：南瓜、洋葱、黄油、鸡高汤、盐、黑胡椒。做法：洋葱炒香后加入南瓜块翻炒，加入鸡高汤煮沸后转小火煮至南瓜软烂，打成浓汤调味即可。
做法：将小南瓜洗净，去籽切块（或整个蒸，吃时挖肉）。放入蒸锅蒸15-20分钟至软烂，或用微波炉高火加热8-10分钟。特点：原汁原味，软糯香甜，适合减肥或作为宝宝辅食。 烤小南瓜 做法：切块后刷橄榄油，撒盐、黑胡椒、迷迭香等香料。烤箱200℃烤20-30分钟，至表面焦黄。
小南瓜的做法如下：工具/原料 糯米粉南瓜白糖方法/步骤 处理南瓜：将南瓜去皮后切成块状，放入微波炉中加热八分钟。制作南瓜泥：取出南瓜块，用勺子将其捣烂成泥状，加入适量白糖搅拌均匀。和面：趁南瓜泥温热时倒入糯米粉，无需额外加水，直接揉成光滑的面团。
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文章不错《小南瓜的做法（清炒小南瓜的做法）》内容很有帮助