本文目录一览：
- 1、贵州毕节十大名吃
- 2、贵州老字号有哪些?
- 3、毕节七星关区请客吃饭地方
- 4、毕节酒获得什么奖
贵州毕节十大名吃
1、威宁火腿 特色：毕节威宁县特产，与金华火腿齐名，选用高原放养猪肉，经盐腌、烟熏而成，肉质紧实，咸香浓郁。吃法：蒸、炒或煮汤，常见于威宁火腿炒荞饭。 织金荞凉粉 特色：用苦荞粉制成的凉粉，口感爽滑微苦，搭配秘制霉豆腐酱、辣椒油、酸萝卜，酸辣开胃。推荐：织金县城街头摊点最正宗。
2、王傻子烧鸡特色：毕节传统名吃，鸡肉先卤后烤，外皮酥脆，肉质紧实，蘸辣椒面食用更香。
3、毕节砂锅粉是贵州的一种小锅美食，有许种口味供选择，在冬天生意最好，具有驱寒暖胃之功效，越是天冷吃得越是舒服。特别是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快无比。豆腐各地均有，但大方豆腐别具一格。
4、包括肉类、蔬菜、豆制品等，味道香辣可口。 毕节刺梨：刺梨是毕节地区的特产水果，以其独特的口感和营养价值而著称。刺梨果实呈金黄色，口感酸甜适中，富含维生素C等多种营养成分。以上所列举的十大美食仅是毕节美食的冰山一角，实际上毕节的美食文化丰富多彩，等待着更多的美食爱好者去探索和发现。
5、金沙县禹谟醋历史悠久，采用传统工艺与现代技术相结合的方式酿造。它以优质粮食为原料，经过多道工序发酵而成，色泽棕红，酸香浓郁，具有开胃健脾、消食化积等作用。毕节烙锅是毕节的传统名小吃，将各种食材放在特制的烙锅上烙制而成。
6、毕节十大小吃包括：毕节汤圆：以其独特的制作工艺和口感著称，外皮软糯，内馅丰富多样，是毕节地区的传统名小吃。威宁荞酥：以荞麦为主要原料，经过精心制作，口感酥脆，香甜可口，深受人们喜爱。毕节臭豆腐：虽然名为“臭豆腐”，但口感鲜美，外酥里嫩，是毕节地区的一道特色美食。
贵州老字号有哪些?
“花溪王记牛肉粉”创业于1976年，以其独特秘制的汤料、上好的贵州本地自然放养的黄牛肉以及精细的工艺著称。多年来，花溪王记一直实行薄利多销的经营方式，深受消费者喜爱。这些老字号在贵阳乃至全国范围内都有着较高的知名度和美誉度，是贵阳传统文化和商业发展的重要组成部分。
能成为老字号的品牌都是有特殊之处的，雄正酱香酒就是贵州老字号，因为他传承的是延续两千多年的仡佬族酿酒技艺，历史和文化底蕴都非常深厚。
遵义这座历史悠久的城市也有很多老字号，贵州有哪些老字号呢？刘家羊肉刘家羊肉是遵义的老字号羊肉馆，历史非常悠久，始于晚清，起于民国时期，是刘姓家人世代传承的秘制手艺。1895年，店主刘登亮的先辈携家人从江西迁至贵州金沙。
遵义羊肉粉则是贵州地方特色小吃之一，以其鲜美的羊肉汤和滑嫩的米粉而闻名。羊肉汤选用新鲜羊肉熬制，汤色清澈，味道鲜美。米粉则选用优质大米制成，口感细腻滑嫩。这道小吃不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值。这些老字号美食不仅代表了贵州的地方特色，更承载着当地人民的情感和记忆。
兴义是贵州省黔西南布依族苗族自治州的首府，拥有丰富的美食文化和许多口碑好的老字号餐馆。以下是一些值得推荐的老字号餐馆： 兴义老街小吃：位于兴义市区的老街上，这里聚集了许多传统的小吃摊位，如酸汤鱼、酸辣粉、炒米粉等。这些小吃口味独特，深受当地人和游客的喜爱。
年九阡酒被中华人民共和国商务部授予“中华老字号”称号；同济堂贵州同济堂制药有限公司是一家集科研、生产、销售、种植为一体的高科技民营企业，有着非常悠久的历史，始建于公元1888年（清光绪十四年），由唐炯（字鄂生，曾任清朝矿务大臣，云贵总督）和于德楷（字仲芳，曾任清朝知县）二人合资开办。
毕节七星关区请客吃饭地方
金玉满堂盛宴：位于百里杜鹃路与博泰巷交叉口，主打融合黔味与创意菜，人均87元。中式现代风格搭配海鲜金玉满堂等招牌菜，适合商务宴请或家庭聚会，需提前预约。酒韵墨香酒楼：碧阳街道的高性价比选择，环境雅致，菜品质量稳定，适合中小型宴请。
毕节七星关区是贵州省毕节市的中心城区，当地饮食以贵州风味为主，兼具黔西北特色。
地址：七星关区松山路附近（老城区多家分店）。
能满足不同顾客的住宿偏好。喜之楼酒店位于七星关区郭家湾党校路，正对毕节民族中学校门，地理位置较为优越，周边环境安静，适合商务出行或休闲旅游的顾客入住。利林商务宾馆靠近毕节大剧院，步行8分钟可达毕节民族中学，出行较为便利，对于前往这些地点办事或游玩的顾客来说是一个不错的选择。
第一家餐馆是锦辉酒店，位于毕节市福泉路。这家餐馆非常适合家庭团聚和商务宴请，菜品丰富、味道可口，是当地居民和游客常去的地方。锦辉酒店的招牌菜有毛血旺和酸汤牛肉，口味独特、风味正宗，还有很多特色菜肴值得一试。第二家是老李奎里香烤鱼，位于毕节市七星关区世纪城商场。
毕节酒获得什么奖
毕节酒品牌近年来获得的主要奖项集中在毕节大曲、贵州毕节酒和毕节老窖三个品牌，包括国际金奖、省级名酒及老字号认证等荣誉。 毕节大曲荣获2018年“中国白酒十大名酒”称号，2020年9月其产品毕节大曲1983获首批黔系列“黔酒”品牌产品认证，并斩获2019-2020年度中国酒业青云奖“年度新锐产品”。
毕节大曲属浓香型白酒，以优质高粱为原料上等小麦制曲，天然泉水酿制而成，酒质透明晶莹，窖香浓郁，醇甜爽净，回味悠长。1983年获“贵州名酒”称号，1991年获“中华百绝博览会”金奖，年产2000吨。
两种酒都好。红标是毕节大曲的经典产品，是以1983年获得国际金奖的原装酒为基础，复刻了当年的包装和酒质，是一款浓香型白酒，酒精度为52度，口感醇厚，香气浓郁，回味悠长。
金沙回沙酒 金沙回沙酒是贵州毕节的知名品牌老酒，拥有和茅台相似的酿造工艺和口感，所以又被称为“二茅台”。具有酒体醇厚、酱香突出的特殊风味。曾荣获酒文化金奖，中国博览会金奖等奖。董酒 董酒是董香型白酒的代表，董香型又称为药香型，产生于贵州省遵义市。
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文章不错《贵州毕节老字号（毕节百年老店）》内容很有帮助