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柳州哪家饭店的菜好吃的
柳州最出名的鸭肉菜品店铺包括俊均烧鸭、庆源记、陈光记烧味饭店、叁两小吃和柳州老字号鸭肉粉。 俊均烧鸭 位于城中区桂中大道89号C-1区43号东面1楼2号，招牌有脆皮酸梅鸭和北京片皮鸭，售价20元/斤。片皮鸭搭配轻薄面皮、脆黄瓜和秘制酱料，包装还附赠干辣椒粉。
爱民螺蛳粉（柳北店）：汤底用筒骨+螺蛳慢熬，辣度可选，炸蛋皮酥脆，适合喜欢丰富口感的食客。 好欢螺蛳粉（谷埠街店）：创新加入炸猪脚、卤味等配菜，汤底偏鲜辣，年轻人打卡较多。
柳州饭店绿岛餐厅：这家餐馆历史悠久，建于1952年，以其经典柳州菜肴和优雅的环境著称，是体验柳州传统美食文化的绝佳之地。肥螺庄：主营螺蛳粉，口味独特，深受食客喜爱。店内环境干净整洁，服务态度友善，是品尝柳州地道螺蛳粉的不二之选。
在众多餐厅中，大家都会推荐柳州市琴楼区的“龙门阁饭店”。这家餐厅一直以来以其正宗的柳州特色菜肴受到了广大食客的青睐。龙门阁的招牌菜有酸肉、回锅肉、肚尖、湖南辣子鸡等，均为柳州原生态风味，味道独特鲜美。而且，菜品新鲜，服务周到，价格也十分实惠，深受人们的喜爱。
螺蛳粉类老牌聚宝螺蛳粉（城中区聚宝大厦旁）柳州老字号，汤底鲜辣浓郁，配料足，价格10元左右，加料推荐鸭脚或卤蛋。凤张螺蛳粉（跃进路东一巷）自助加汤，辣度可调，腐竹炸得香脆，人均8-12元，饭点需排队。
第四，柳州土菜馆的价格合理。虽然是一家知名的餐厅，但柳州土菜馆的价格并不高昂，性价比较高。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能在这里享受到美味的菜肴，而不会花费太多的费用。最后，柳州土菜馆的口碑良好。在柳州市内，很多人都对这家餐厅赞不绝口。
着柳州人吃就对了!青云市场&北站夜市必打卡清单
1、荣记白切鸡：柳州非常有名的菜系，值得一试。芝麻糊：锁定5元那家，本地人去喝的，浓浓稠稠很好喝。酸野：芝麻糊边上的这家店，本地人推荐水蜜桃、杨桃等当地特有的水果制成的酸野。柳州粽子：去巷子最里面那条横街买，是专门卖粽子的老店，味道正宗。此外，虽然袋装螺蛳粉店众多且价格便宜，但口感可能不如现做的，因此不推荐。
2、青云民生市场是柳州极具特色的市场，物价亲民，小吃丰富，尤其是糯唧唧类食物众多，不过市场环境一般，需预留1 - 2小时认真逛吃。市场布局与特色市场呈π字型，小吃集中在入口处，这里主要接待游客。越往市场里面走，越具有本地特色，大多是本地人购买肉菜水果。市场横横纵纵，面积较大。
3、柳州青云市场（青云民生市场）主要售卖柳州本地特色美食及各类风味小吃。首先，柳州青云市场是螺蛳粉这一柳州标志性美食的集中地。螺蛳粉以其独特的酸辣鲜香口感闻名，汤底由螺蛳熬制而成，搭配酸笋、木耳、花生等丰富配料，是游客到柳州必尝的经典美食。除了螺蛳粉，市场内还汇聚了多种传统小吃。
柳州红光桥底有什么吃的
1、螺蛳粉柳州标志性小吃，桥底常有老字号摊位或小店，汤底鲜辣酸香，配腐竹、酸笋、炸花生，部分摊位会加入鸭脚或卤蛋。推荐尝试干捞螺蛳粉（拌粉），风味更浓郁。烧烤夜宵夜晚桥底常有露天烧烤摊，本地人喜欢点烤鱼（柳江鱼现杀）、烤生蚝、牛百叶、猪天梯（上颚脆骨），蘸酸辣酱或蜜汁酱。部分摊主会提供炒螺蛳和炒粉搭配。
2、金记螺蛳粉是柳州一家经营多年、性价比不错的老店，总店位于红光桥靠近五星街的位置，分店较多，适合打卡体验，但口味存在一定争议，整体属于中规中矩且具本地特色的选择。店铺历史与位置金记螺蛳粉在柳州经营多年，早期以路边摊形式存在，后发展为多家分店。
3、红光桥底卷粉流动三轮车卖的卷粉，米浆掺了马蹄粉更爽脆，浇头是柳州独有的酸甜番茄酱+花生碎+糟辣酱，凌晨出没在桥洞阴影里。三江牛憋汤侗族师傅开在潭中西路的小店，用牛胃里未消化的草汁（俗称牛憋）炖牛肉，加入山奈、辣蓼等草药，祛湿效果极佳。
4、螺蛳粉及周边特色粉类经典螺蛳粉 爱民螺丝粉、华丰湾螺丝粉、郑钟螺蛳粉（红光小区）：汤底浓郁，酸笋和辣椒自由添加。凤张螺蛳粉（跃进路东一巷）、张姐螺蛳（文庙对面）：酸甜鸭脚和酸豆角配菜是亮点。咏螺轩（柳石开关厂对面）：螺蛳熬汤，汤底鲜但略带腥味，适合重口味爱好者。
5、强烈推荐：大哥老狗肉，在胜利小区跟乐群路就是十四中附近都有店，乃的狗肉绝对爽，特别是狗酱保证爽。红光桥底阿慧牛杂，这个牛杂非常爽，味道正，喝酒非常好，环境差点是真的。
柳州吃货大全
螺蛳粉及周边特色粉类经典螺蛳粉 爱民螺丝粉、华丰湾螺丝粉、郑钟螺蛳粉（红光小区）：汤底浓郁，酸笋和辣椒自由添加。凤张螺蛳粉（跃进路东一巷）、张姐螺蛳（文庙对面）：酸甜鸭脚和酸豆角配菜是亮点。咏螺轩（柳石开关厂对面）：螺蛳熬汤，汤底鲜但略带腥味，适合重口味爱好者。
太平街太平街是百年老街，太平东街和太平中街美食闻名柳州。这里虽未详细提及具体店铺美食名称，但能感受到其美食氛围浓厚，可深入街道探寻各类传统小吃和特色菜肴，感受柳州的老味道。斜阳路斜阳路美食众多，是吃货的天堂。
青菜：粉店常驻青菜有生菜、油麦菜，随季节变换还会有空心菜、木耳菜、菜花等可供选择。柳州螺蛳粉可自主选择“菜多粉少”“粉多菜少”“净粉”。酸笋：经过自然发酵，带有独特香味，与螺蛳粉的辣、鲜形成鲜明对比，是构成独特风味的关键之一。
云片糕：柳城县凤山镇特产，清朝乾隆年间开始生产。原料包括糯米、白糖、猪油、蜂蜜和陈皮等，经过多道工序精心制作。云片糕滋润细软，入口即化，香甜可口，薄如纸片，是居家、旅游、待客和馈赠亲朋好友的绝佳选择。
柳州五大夜市美食街推荐如下：窑埠古镇美食街 推荐理由：窑埠古镇是吃货们的必到之地，小吃种类繁多，餐馆众多，尤其适合晚上游玩。特色美食：生蚝、豆腐花、臭豆腐、水果酸等，还有凤凰集市上的草帽哥冰淇淋、越南炒酸奶、鸡翅、章鱼丸等上百种小吃。
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文章不错《柳州老字号小吃店（柳州网红小吃店）》内容很有帮助